Шарился в инете, наткнулся на этот материал. Тема викингов, в принципе, достаточно популярна в байкерской среде, поэтому не стырить такое - было бы просто нехорошо. К тому же готовится все из простых продуктов и достаточно просто. Как и быт средневековой Скандинавии.

"Каша"
 

Основа рецепта: стакан зерен и два стакана жидкости (воды и/или молока) на человека. Можно добавить больше жидкости для того, чтобы компенсировать испарение, возникающее в случае приготовления каши на "открытом" огне. Можно использовать сечку и раздавленные зерна, наиболее крупные ядра необходимо замочить на ночь, иначе их придется готовить слишком долго.
Рецепт: каша для семейки викингов.
На 4-6 порций возьмите:
- 10-15 стаканов воды
- Два стакана "рубленых" зерен пшеницы. Предварительно замочи ... Читать дальше »